酷暑が続いています。

4月入園児は4カ月がたち、すっかり保育園に慣れました。開園時からいる子はもうすぐ1年になります。

子どもたちの成長についての報告や、保護者同士の交流の機会として、保護者会を7月28日に開催しました。

せっかくみなさんが集まる機会ですので、園の栄養士による料理講習会も実施しました。

保育園では和の食材や野菜を多く使った給食を提供しており、家庭ではなかなか使いづらい乾物や植物性食品を活用したレシピを紹介しました。講習会といっても、その場で作るわけではないので、試食会といった方がよいでしょうか。

ナスの竜田揚げに、切り干し大根のナポリタン。ニンジンのラぺと豆乳マヨネーズです。

おいしいと好評でした。保護者同士の自然な交流も生まれ、和やかな雰囲気になりました。

後日、さっそく作ってみましたというパパもいらっしゃいました！